La rilevazione coglie l'andamento dei flussi turistici nel periodo natalizio del Capodanno 2000.
L'indagine ha interessato due tipologie di esercizi ricettivi: gli alberghi e gli alloggi agrituristici in considerazione dell'importanza che ricoprono i primi nel periodo dicembre-gennaio, e per lo sviluppo che hanno registrato negli ultimi anni gli alloggi agrituristici.
Il campione ha coinvolto 703 strutture alberghiere e 303 alloggi agrituristici. La rilevazione si è svolta telefonicamente dagli Uffici del Servizio Statistica dal 22 novembre al 3 dicembre.